je zátka vyrobená protlačením válcové formy korkovou kůrou, obvykle v průměru 24mm a v délkách 38,45 a 49mm. Pro ledová a slámové vína se vyrábí v průměru 22mm.
Podle pórovitosti použitého korku se dělí na třídy extra, super, I.třída a II.třída.
Ve vyšších třídách jde o nejkvalitnější dosažitelnou korkovou přírodní zátku vůbec.
Vhodná pro neomezené skladování v láhvi, pouze v závislosti na kvalitě vína a skladovacích podmínkách.
Zátka s téměř nenarušeným, stejnorodým povrchem i barvou, bez prasklin, s perfektními disky bez jakýchkoliv defektů v obrysu disku.
Zátka s velmi malými póry pokrývajícími pouze velmi malou část zátky. Disky by měly být bez vady v obrysu disku, s póry pouze malými a ne hlubokými, bez prasklin.
Zátka s malými defekty obrysu disku, s hlubšími póry než EXTRA na disku zátky, s větší četností pórů na těle zátky oproti EXTRA nebo s póry, které ve skupině pokrývají ne více než ¼ plochy zátky, s mírnými ojedinělými prasklinami.
Zátka s četnějšími defekty obrysu disku i hlubšími póry na disku, hlubšími póry na těle zátky a četností pórů na těle zátky okolo ½ plochy zátky celkem s možnou větší četností prasklin.
Zátka s výraznými defekty obrysu disku a hlubokými póry na disku, s plochou pórů na těle zátky pokrývající 1/3 a více plochy zátky, s možností větších prasklin na těle zátky.
VÝROBA | ||
Desinfekce | Peroxid vodíku | |
JATOSY® | Korek ošetřený ozonem - "JANOSA Autoclave System" | |
ROZMĚROVÉ ZKOUŠKY | ||
Délka | Nom. ± 1,00 mm | NP 4351 / NP 2803-1 |
Průměr | Nom. ± 0,50 mm | NP 4351 / NP 2803-1 |
Oválnost | < 1,00 mm | NP 4351 / NP 2803-1 |
SPECIFICKÉ ZKOUŠKY | ||
Vlhkost | 6,5% ± 2,5 | NP 4351 / NP 2803-2 |
Specifická hmotnost | 180 Kg/m³ ± 40 | NP 4351 / NP 2803-1 |
Znovunabytí tvaru | > 96 % | Interní metoda |
CHEMICKÉ ZKOUŠKY | ||
Zbytkové oxidanty | < 0,2 mg/zátku | Mezinárodní/interní metoda |
Celkové usazeniny | < 1,0 mg/zátku | Interní metoda |
Ošetření povrchu | 22,5 mg/zátku ± 2,5 | Interní metoda |
MECHANICKÉ ZKOUŠKY | ||
Vytahovací síla | 30 daN ± 10 | NP 4351 / NP 2803-4 |
Těsnící zkouška | < 2bar | Interní metoda |
Vzlínavost | 0 mm | Interní metoda |
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY | ||
Mikrobiologie | < 4 kolonie na zátku | NP 3721 |
© Cork Janosa, s.r.o. 2024 | tvorba www, firemní a svatební videa
SKILL production
| Jsou tyto stránky responsivní?