Přírodní zátky
Navštivte nás na Facebooku
o společnosti výrobky DIAM informace kontakt
$('#fade').cycle();

Přírodní zátka

ZÁTKA je zátka vyrobená protlačením válcové formy korkovou kůrou, obvykle v průměru 24mm a v délkách 38,45 a 49mm. Pro ledová a slámové vína se vyrábí v průměru 22mm.

Podle pórovitosti použitého korku se dělí na třídy extra, super, I.třída a II.třída.

Ve vyšších třídách jde o nejkvalitnější dosažitelnou korkovou přírodní zátku vůbec.

Vhodná pro neomezené skladování v láhvi, pouze v závislosti na kvalitě vína a skladovacích podmínkách.

Kvalitativní zatřídění přírodních zátek

EXTRA / EXTRA
Zátka s téměř nenarušeným, stejnorodým povrchem i barvou, bez prasklin, s perfektními disky bez jakýchkoliv defektů v obrysu disku.

EXTRA
Zátka s velmi malými póry pokrývajícími pouze velmi malou část zátky. Disky by měly být bez vady v obrysu disku, s póry pouze malými a ne hlubokými, bez prasklin.

SUPER
Zátka s malými defekty obrysu disku, s hlubšími póry než EXTRA na disku zátky, s větší četností pórů na těle zátky oproti EXTRA nebo s póry, které ve skupině pokrývají ne více než ¼ plochy zátky, s mírnými ojedinělými prasklinami.

TRIDA I
Zátka s četnějšími defekty obrysu disku i hlubšími póry na disku, hlubšími póry na těle zátky a četností pórů na těle zátky okolo ½ plochy zátky celkem s možnou větší četností prasklin.

TRIDA II
Zátka s výraznými defekty obrysu disku a hlubokými póry na disku, s plochou pórů na těle zátky pokrývající 1/3 a více plochy zátky, s možností větších prasklin na těle zátky.

VÝROBA
Desinfekce Peroxid vodíku
JATOSY® Korek ošetřený ozonem - "JANOSA Autoclave System"
ROZMĚROVÉ ZKOUŠKY
Délka Nom. ± 1,00 mm NP 4351 / NP 2803-1
Průměr Nom. ± 0,50 mm NP 4351 / NP 2803-1
Oválnost < 1,00 mm NP 4351 / NP 2803-1
SPECIFICKÉ ZKOUŠKY
Vlhkost 6,5% ± 2,5 NP 4351 / NP 2803-2
Specifická hmotnost 180 Kg/m³ ± 40 NP 4351 / NP 2803-1
Znovunabytí tvaru > 96 % Interní metoda
CHEMICKÉ ZKOUŠKY
Zbytkové oxidanty < 0,2 mg/zátku Mezinárodní/interní metoda
Celkové usazeniny < 1,0 mg/zátku Interní metoda
Ošetření povrchu 22,5 mg/zátku ± 2,5 Interní metoda
MECHANICKÉ ZKOUŠKY
Vytahovací síla 30 daN ± 10 NP 4351 / NP 2803-4
Těsnící zkouška < 2bar Interní metoda
Vzlínavost 0 mm Interní metoda
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY
Mikrobiologie < 4 kolonie na zátku NP 3721

nahoru

© Cork Janosa s.r.o. | photo © Diam | tvorba www stránek, videoprodukce SKILL production s.r.o. | XHTML 1.0 valid | CSS 2.1 valid