Cork Janosa
výroba korkových zátek


Champagne DIAM MYTIK


Zátky DIAM MYTIK pro šumivá vína a láhve champagne

Jedná se o champagne zátky z mikrogranulátu v kalsické rozměru 48x30,5mm K jejich výrobě je použito kromě běžných komponent, stejných u všech zátek DIAM, ještě speciální pojivo, které těmto zátkám zajišťuje obzvláště vysokou elasticitu a odolnost proti vysokému tlaku.

Zátky DIAM MYTIK jsou velmi příjemné na zpracování a jejich okraje se oproti klasickým zátkám díky mírnému zaoblení a vysoké homogenitě neštípou. Zátky DIAM MYTIK jsou vysoce elastické a díky speciálnímu finálnímu ošetření jdou jako všechny ostatní zátky DIAM velmi dobře ven ze všech typů champagne lahví. Obsah lahví neztrácí pod zátkami DIAM MYTIK tlak ani po velmi dlouhé době skladování.

Oproti klasickým aglomerovaným zátkám se dvěma disky jsou zátky DIAM MYTIK elastičtější a vydrží vyšší tlak v lahvích bez rizika protečení nebo ztráty tlaku.

Je u nich, stejně jako u všech ostatních zátek DIAM, naprosto vyloučena kontaminace vína TCA, ale také výskyt jakékoliv jiné senzorické vady způsobené použitou zátkou.

O kvalitě těchto zátek jednoznačně vypovídá fakt, že se ji pro svou prestižní řadu vín rozhodl použít po dlouholetém testování také MÖET CHANDON - tisková zpráva

METODA PARAMETRY SPECIFIKACE TOLERANCE
ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI
(test výluhem ve 12% hydro-alcoholickém roztoku dokyseleném na pH 3.5 / 25 zátek) SPME/GC/MS Volný 2,4,6-TCA (ng/L) ≤QL (b)  
Volný 2,3,4,6-TeCA (ng/L) ≤ QL (b)  
Volný PCA (ng/L) ≤ QL (b)  
Volný 2,4,6-TBA (ng/L) ≤ QL (b)  
 
ROZMĚROVÉ VLASTNOSTI
Třmenový kalibr / 32 zátek
Délka : 48 mm
Průměr: 29/29.5/30.5/31 mm
Délka : 42 mm / Průměr: 27 mm
Délka (mm) L ± 0,4 AQL 1,5 (A1/R2) (c)
Průměr (mm) D ± 0,3 AQL 1,5 (A1/R2)
Zkosení (mm) C ± 0,25 AQL 2,5 (A2/R3)
Váha / 32 zátek Váha (g) W ± 1 AQL 2,5 (A2/R3)
Zátkovací stroj / 5 zátek Průměrná hodnota stlačení (N/cm2) pro:    
48 mm 32 – 46 AQL 2.5 (A0/R1)
42 mm 26 - 40  
 
FYZIKÁLNÍ VLASTNOSTI
4 dílná zátkovačka / 20 zátek Znovunabytí tvaru / 30sec. (d) ≤ 90%  
Míchání a filtrace / 10 zátek Obsah prachu (mg/cork) ≤ 0,3  
Ohřívání na 103°C/24 hrs. Vlhkost (%) 4 ± 2  
 
MICROBIOLOGICKÉ VLASTNOSTI
V souladu s ISO 10718: 2002 Výpočet mikroorganizmů (CFU/zátku) Kvasinky a plísně < 10
Vzdušné bakterie < 30
 

Diam DIAM Origine aglo aglo plus 1+1 4-dílné přírodní stericork microcork colmated champagne champagne Diam MYTIK bar top speciální konické

© Cork Janosa, s.r.o. 2018 |  tvorba www, firemní a svatební videa 
SKILL production

| Jsou tyto stránky responsivní?